• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексы капустные

Кексы капустные

Ингредиенты

• капуста белокочанная — 50 г
• морковь — 50 г
• растительное масло — 1 ст.л.
• яйцо куриное — 1 шт
• мука пшеничная — 50 г
• сода — 1 щепотка
• соль и перец (по вкусу)
• лук зеленый — 5 г
• майонез — 20 г
• масло сливочное — 10 г
• сухари панировочные — 10 г

Вкусные, сытные и яркие кексы.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту очистить и нарезать соломкой. Капусту можно заменить на китайскую или савойскую капусту. Морковь очистить вымыть и натереть на крупной терке. Обжарить морковь и капусту до мягкости, добавить воду, посолить, поперчить и тушить 10 минут. Дать остыть.

2. 
   2

   Зеленый лук вымыть и мелко порубить. Вместо зеленого лука можно взять зеленую часть лук порея.

3. 
   3

   Смешать яйцо с майонезом, добавить овощи, зеленый лук, муку, соду и соль, замесить тесто. Для пикантности можно добавить соевый соус. Чтобы придать остроту, можно добавить измельченный чеснок.

4. 
   4

   Формочки для кексов смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями. Выложить тесто. Выпекать при 200С.

5. 
   5

   Готово! Выложить на тарелку, посыпать зеленым луком.

Ссылка скопирована