• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель, запеченный с чесноком и кунжутом, со сметанным соусом

Картофель, запеченный с чесноком и кунжутом, со сметанным соусом

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Масло растительное — 50 мл
• Чеснок — 1 головка
• Сметана — 100 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Хрен столовый — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Кунжут — 2 ст.л. (семя)

Любителям картофеля это блюдо должно понравиться. Спасибо Иррез.

Приготовление

1. 
   1

   Лучше брать молодой картофель, но сейчас уже не сезон, берём обычный, тщательно моем, высушиваем, перерезаем вдоль пополам.

2. 
   2

   Укладываем картофель в форму для запекания, слегка сбрызгиваем растительным маслом, солим, между картофелинами укладываем зубчики чищенного чеснока и каждую картофелину посыпаем подсушенным кунжутом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 1 час.

3. 
   3

   Готовим соус из сметаны и столового хрена.

4. 
   4

   Картофель готов.

5. 
   5

   Готовый картофель посыпаем мелкопорезанным зелёным луком. Подаем картофель со сметанным соусом. Запечённый чеснок можно также растолочь и для вкуса добавить в соус.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована