• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Курица в кунжуте

Курица в кунжуте

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Кунжут — 50 г
• Сок одного лимона
• Приправа для шашлыка — 1 ст.л.
• Курица или отдельные части — 1-1,5 кг
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло без запаха — 1 ст.л.

Нежное куриное мясо под хрустящей корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Курицу промываю и разделываю на куски, конечно, можно взять любые части по желанию, и разделывать не придется.

2. 
   2

   Репчатый лук чищу, нарезаю. Добавляю лук к курице.

3. 
   3

   Добавляю приправу для шашлыка, мне нравится, после маринования с луком мясо действительно напоминает шашлык, но и просто приправа для курицы или просто набор приправ по вкусу подойдет. Если приправа не содержит соль, то и соль добавляю. Выдавливаю из лимона сок на курицу.

4. 
   4

   Перемешиваю и убираю в холодильник на сутки, ну минимум на ночь.

5. 
   5

   Кунжут высыпаю на плоскую тарелку. Каждый кусочек курицы со всех сторон обваливаю в кунжуте.

6. 
   6

   После этого выкладываю курицу на противень для духовки, смазанный маслом.

7. 
   7

   Ставлю в разогретую духовку и запекаю до готовности. Обычно это 40-45 мин. Если готовлю только грудку, то меньше времени уходит.

8. 
   8

   Готово! Курочка готова, приятного аппетита!

Ссылка скопирована