Картофельные палочки с брынзой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Картофель — 8 шт
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
• Яйцо — 2 шт
• Соль, перец
• Растительное масло (для жарки)
• Сухари панировочные — 70-100 г
• Сыр твёрдый/брынза/фета — 100-150 г

Нежные вкусные картофельные палочки с солоноватой брынзой - на наш вкус - очень гармоничное сочетание!Спасибо за идею panna1979!

Приготовление

1. 
   1

   Отварить картофель в мундире в подсоленной воде

2. 
   2

   После остывания - натереть на тёрке, добавить яйца, крахмал, соль и перец

3. 
   3

   Брынзу нарезать палочками

4. 
   4

   Выложить лепёшку из картофеля на ладонь и по середине - палочку из брынзы

5. 
   5

   Обвалять в панировочных сухарях

6. 
   6

   Подготовленные палочки обжарить в разогретом растительном масле

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!