Каша рисовая в мультиварке
Ингредиенты
- рис — 350 г
- молоко — 1 мл
- сахар — 1 ст.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- масло сливочное — 20 г
Молочная рисовая каша, приготовленная в мультиварке — простой и надёжный способ получить нежную, разваристую крупу. Рис варится в молоке со сливочным маслом, сахаром и солью, впитывая молочный вкус. Каша хороша тем, что готовится почти без участия: закладываешь ингредиенты и забываешь о них до звукового сигнала.
Приготовление
-
1Рис перед приготовлением каши промойте несколько раз, не меньше пяти. Затем слейте воду. Говорят, каша получается вкуснее и быстрее варится, если рис предварительно замочить в воде комнатной температуры на 24 минуты.
-
2Засыпьте затем приготовленную рисовую крупу в мультиварку. Потом влейте молоко. Если вы любите более жидкую кашу, молока следует взять больше.Перемешайте кашу. Киньте кусочек масла, положите соль на кончике ножа (или по вкусу), а затем бросьте сахар. Снова перемешайте рис. Мультиварка хороша тем, что закладывая сразу все ингредиенты, вы не рискуете испортить блюдо.
-
3После этого включите мультиварку на режим «Молочная каша». Вариться каша рисовая будет около 60 минут. Есть в некоторых мультиварках режим «Высокое давление» - время приготовления каши 1-3 минуты.
-
4После того, как прозвучит сигнал, означающий конец операции, откройте крышку. Кашу необходимо тщательно перемешать. Дайте каше настояться, для этого закройте крышку и оставьте ее на 30 минут. Если вы использовали режим «Высокое давление», после звукового сигнала, вам следует спустить пар, перемешать кашу и дать ей настояться 35 минут, закрыв крышку мультиварки.
-
5Готовую рисовую кашу можно подавать с курагой, изюмом и ягодами. Выложите на тарелку и украсьте по вкусу, добавив меду и топленого масла.
