• Главная
• >
• Каши
• >
• Молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша

Ингредиенты

• Рис — 1 чашка
• Молоко — 2 чашки
• Вода — 1 чашка
• Ванилин, соль (по вкусу)
• Сахар — 1 ст.л.

Молочную рисовую кашу лучше готовить на 1 раз, чтобы сварить и сразу съесть, так как когда каша постоит она станет гуще (рис очень хорошо впитывает в себя жидкость) и уже не такой вкусной.

Приготовление

1. 
   1

   Рис для такой каши лучше выбирать круглый краснодарский, с ним каша будет вязкой. Продукты проще отмерять стаканом или чашкой и не заморачиваться с граммами. Отмеряем одну чашку риса. Замачиваем его в теплой воде на полчаса, затем хорошо промываем в нескольких водах и выбираем темные зернышки.

2. 
   2

   Высыпаем рис в подходящую кастрюлю, заливаем чашкой холодной воды и варим до выпаривания жидкости. Затем заливаем в кастрюлю две чашки молока, помешивая доводим до кипения и убавляем огонь.

3. 
   3

   Добавляем в кастрюлю столовую ложку сахара и щепотку соли, перемешиваем.

4. 
   4

   Затем добавляем чуть-чуть ванилина (главное не переборщить, если ванилина много то блюдо будет горчить).

5. 
   5

   Готово! После закипания варим кашу на слабом огне постоянно помешивая минут 10-15. Готовую кашу сразу раскладываем по тарелкам и подаем. По вкусу можно добавить сливочное масло или полить кашу вареньем.

Ссылка скопирована