• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс с брусникой

Кекс с брусникой

Ингредиенты

• масло сливочное — 100 г
• какао — 4 ст.л.
• сахар — 3/4 стакан
• молоко — 1/4 стакан
• мука — 1 стакан
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• яйца — 2 шт

Шоколадные кексы с кислинкой брусники — плотные, влажные и насыщенные какао. Брусника придаёт им приятную терпкость и свежесть, а шоколадная глазурь с семечками делает каждый кекс ещё аппетитнее.

Приготовление

1. 
   1

   В миске растопить масло, добавить какао, сахар и молоко. Все перемешать, вскипятить и остудить (несколько ложек этой массы отлить для глазури)

2. 
   2

   В остывшую массу добавить просеянную муку, яйца, разрыхлитель. Вымешать до однородного состояния и добавить ягоды.

3. 
   3

   Формочки для кексов заполняем на 2/3. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут до готовности (проверить готовность можно деревянной шпажкой). Вынуть формочки, немного остудить. Сверху теплые кексы полить глазурью и украсить семечками (при желании).

Ссылка скопирована