Апельсиновые кексы с брусникой
Ингредиенты
апельсин - 1 шт
яйцо - 2 шт
сахар - 65 г
сливочное масло - 100 г
мука - 2/3 стакана
ванилин - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
брусника - 0,5 стакана
Вкусные, ароматные кексы с ягодами :)
Приготовление
Снять с апельсина цедру, выжать сок, добавить яйца, сахар и ванилин, взбить миксером.
Добавить размягченное сливочное масло и муку с разрыхлителем и солью,
еще взбить.
Выложить массу в формочки, сверху посыпать брусникой.
Выпекать при 180*С около 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готово! Приятного аппетита! :)
