Салат с брусникой и яблоками Елочная игрушка
Ингредиенты
картофель - 4 шт
морковь свежая крупная - 1 шт
брусника свежая - 3 ст.л.
яблоко зеленое твердое - 1 шт
яйцо - 3 шт
сыр твердый - 80-100 г
укроп для украшения -
майонез - 150-200 г
Рецепт салата дала подруга, очень нежный получился. Я не люблю смешивать салаты, поэтому и делаю их слоями или кучками. Так получается интереснее!
Приготовление
Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, очищаем и трем на крупной терке. Выложить на блюдо слоем и промазать майонезом.
Морковь натереть на мелкой терке, это следующий слой, на него разложим бруснику. Слой смазать немного майонезом.
Яблоко очистить от кожуры, натереть на терке, сверху смазать майонезом
Трем отварные вкрутую яйца и снова смазываем майонезом
Сверху натираем сыр на крупной терке
Салат с брусникой и яблоками вы можете украсить на свой вкус, я украсила в честь Нового года в виде елочной игрушки.
