• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс с маслинами, оливками, фетой и паприкой

Кекс с маслинами, оливками, фетой и паприкой

Ингредиенты

• Маслины без косточек — 8 шт
• Оливки без косточек — 8 шт
• Фета — 150 г
• Сладкий перец — 2 шт
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 ч.л.
• Молоко — 1 стакан
• Разрыхлитель — 12 г
• Мука — 1,5 стакана
• Специи (по вкусу)
• Соль,перец (по вкусу)

Маслины, оливки, фета, паприка, это идеальное сочетание, а в итоге безумно вкусный кекс!

Приготовление

1. 
   1

   Сладкий перец нарезаем кубиками и обжариваем на небольшом кол-ве оливкового масла около 5 минут.

2. 
   2

   Яйца смешиваем с сахаром, оливковым маслом, молоком и хорошенько перемешиваем.

3. 
   3

   Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно быть довольно густым.

4. 
   4

   В тесто добавляем остывший перец, нарезанную кубиками фету, разрезанные пополам маслины и оливки.

5. 
   5

   Аккуратно перемешиваем, добавляем специи(любые по Вашему вкусу), перец и чуть-чуть соли, еще раз очень аккуратно перемешиваем.

6. 
   6

   Тесто выкладываем в форму и выпекаем при температуре 180 гр. минут 40.

7. 
   7

   Готовому кексу даем остыть в форме.

8. 
   8

   Готово! Затем выкладываем кекс на блюдо.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована