Кекс с маслинами, оливками, фетой и паприкой
Ингредиенты
Маслины без косточек - 8 шт
Оливки без косточек - 8 шт
Фета - 150 г
Сладкий перец - 2 шт
Масло оливковое - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 1 ч.л.
Молоко - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 12 г
Специи - по вкусу
Соль,перец - по вкусу
Маслины, оливки, фета, паприка, это идеальное сочетание, а в итоге безумно вкусный кекс!
Приготовление
Сладкий перец нарезаем кубиками и обжариваем на небольшом кол-ве оливкового масла около 5 минут.
Яйца смешиваем с сахаром, оливковым маслом, молоком и хорошенько перемешиваем.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно быть довольно густым.
В тесто добавляем остывший перец, нарезанную кубиками фету, разрезанные пополам маслины и оливки.
Аккуратно перемешиваем, добавляем специи(любые по Вашему вкусу), перец и чуть-чуть соли, еще раз очень аккуратно перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму и выпекаем при температуре 180 гр. минут 40.
Готовому кексу даем остыть в форме.
Готово! Затем выкладываем кекс на блюдо.Приятного аппетита!
