• Главная
• >
• Салаты
• >
• Мятный салат из кускуса с помидорами, фетой и оливками

Мятный салат из кускуса с помидорами, фетой и оливками

Ингредиенты

• кускус — 90 г
• сливочное масло — 10 г
• большой помидор — 1 шт
• оливки без косточек — 30 г
• сыр фета — 75 г
• Для заправки: оливковое масло — 1 ст.л.
• куриный или овощной бульон — 150 мл
• бальзамический уксус — 0.5 ст.л.
• мята — 2 веточки (только листья)
• соль, перец (по вкусу)

Очень интересный летний салат, которым вполне можно заменить ужин. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Кускус залить горячим бульоном, оставить на 5-7 минут, затем добавить сливочное масло, перемешать.

2. 
   2

   Помидоры нарезать кусочками, соединить с кускусом.

3. 
   3

   Добавить нарезанные кружочками оливки и рубленные листья мяты. Смещшать все ингредиенты для заправки, полить салат, перемешать.

4. 
   4

   Добавить нарезанный кубиками сыр фета,

5. 
   5

   аккуратно перемешать, разложить по тарелкам.

6. 
   6

   Готово! Украсить мятой и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована