Имбирный кекс с сухофруктами
Ингредиенты
Куриное яйцо - 3 шт
Сахар - 70 г
Апельсиновая цедра - 5 гр.
Оливковое масло - 100 мл.
Мука пшеничная - 160-180 гр.
Разрыхлитель теста - 10 г
Сухофрукты по вкусу - 100 г
Корень имбиря - 2 см.
Кекс на оливковом масле с имбирем и сухофруктами.
Приготовление
Яйца , сахар и апельсиновую цедру взбить венчиком.
Влить оливковое масло.
Всыпать муку с разрыхлителем, размешать.
Сухофрукты нарезать мелко.
Обвалять в муке.
В тесто выложить сухофрукты и натертый на мелкой терке имбирь.
Форму для выпечки кексов смазать маслом. Выложить тесто.
Выпекать при 180С в течении 40-45 мин.
Готово! Вкусного чаепития !
