• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Клубничное варенье

Клубничное варенье

Ингредиенты

• Клубника — 4 кг
• Сахар — 1.5 кг

Варенье получается густое и много целых ягодок.

Приготовление

1. 
   1

   Клубнику помыть и удалить плодоножки.

2. 
   2

   Засыпать клубнику сахаром и оставить на ночь или на 4-5 часов, для того что бы клубника пустила сок.

3. 
   3

   Когда клубника пустит сок, закипетить и проварить 2-4 минуты. Дать варенью остыть, когда варенье полностью остынет, поставить его на огонь и варить на небольшом огне 2-2,5 часа. Не забываем помешивать что бы не пригорело, желательно варить в алюминиевой посуде.

4. 
   4

   Готово! Готовое варенье разливаем по чистым, пастеризованным банкам и закатываем чистыми, пастеризованными крышками. Переварачиваем крышкой вниз, укутываем ч в ч то то теплое до полгого остывания. хранить можно как в погребе так и в доме. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована