• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Клубничная шарлотка

Клубничная шарлотка

Ингредиенты

• клубника — 200 г
• мука пшеничная — 225 г
• сода — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• яйца куриные — 3 шт
• сахар — 175 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• сахарная пудра — 3 ст.л.

Нежный, сочный и безумно вкусный пирог - шарлотка из клубники к чаю=)

Приготовление

1. 
   1

   Отделяем белки от желтков. В миске взбиваем слегка желтки.

2. 
   2

   Добавляем сахар, взбиваем сначала миксером, потом перетираем ложкой.

3. 
   3

   Просеиваем муку с содой, разрыхлителем. Перемешиваем.

4. 
   4

   Отдельно взбиваем белки. Подмешиваем их тесто ложкой. Мешаем пока тесто не станет однородным.

5. 
   5

   Клубнику кладем либо целиком, либо поделив на половинки. Перемешиваем аккуратно, чтобы не подавить ягоды.

6. 
   6

   Форму смазываем растительным маслом и ровным слоем выливаем тесто.

7. 
   7

   Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Готовность проверяем спицей.

8. 
   8

   Готовый пирог без украшения выглядит не очень из-за сочности ягод (сок выходит на поверхность и остаются дырочки). Просто присыпьте его сверху сахарной пудрой.

9. 
   9

   Готово! Подавайте с чаем или молочным шейком.

Ссылка скопирована