Клубничный тарт
Ингредиенты
масло сливочное - 100 г
сахар - 40 гр
белок яичный - 1 шт
желток яичный - 2 шт
мука - 200 гр
сливки жирные - 250 мл
шоколад белый - 100 г
крахмал - 1 ч.л.
клубника - 400 гр
желе для торта - 1 упак.
Предлагаю вашему вниманию вкусный тарт с заливкой из белого шоколада и зажелированной клубникой! Истинное наслаждение!
Приготовление
Замесить тесто. Яичный белок взбить венчиком с сахаром. Добавить растопленное масло. Затем ввести муку.
Тесто убрать в холод на 20 минут. Затем распределить руками по форме.
Сливки довести до кипения, добавить шоколад.
Когда шоколад растает, добавить желтки и крахмал.
Начинку вылить в форму с тестом. Поставить в горячую духовку на 25 минут при темпер. 175*.
По готовности немного остудить, выложить клубнику и залить готовым желе (приготовить согласно инструкции на пакетике). Убрать в холодильник на 2 часа.
Готово! Приятного аппетита!
