Кокосово-миндальные конфетки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Кокосовая стружка — 60 г
• Молотый миндаль — 60 г
• Сахарная пудра — 2 ст.л.
• Сыр Маскарпоне — 2 ст.л.
• Молочный шоколад — 160 г
• Пищевой крастель (на кончике ножа)

Конфетки из кокосовой стружки с миндалем в молочном шоколаде. Понравятся не только детям !Норма на 10 шт.

Приготовление

1. 
   1

   Отмерить по 60 гр. молотого миндаля и кокосовой стружки.

2. 
   2

   Добавить сахарную пудру.

3. 
   3

   Смешать с сыром.

4. 
   4

   Добавить пищевой краситель. Это по желанию. Я конфетки готовила к празднику, поэтому и цвет решила добавить.

5. 
   5

   Влажными руками скатать шарики. Размером чуть больше грецкого ореха у меня получилось их ровно 10 шт. Убрать в морозилку на 10 мин. За это время растопить шоколад и приготовить 10 шпажек.

6. 
   6

   Шпажки макнуть в шоколад и затем в застывший шарик. Так палочка будет хорошо держаться.Затем обмакиваем шарик, держа за палочку в шоколад и устанавливаем на ровную поверхность с пергаментом. Оставить застыть.

7. 
   7

   -

8. 
   8

   Готово! А из остатков растопленного шоколада предлагаю сделать быстренько еще такой десерт !Виноградины обмакнуть в шоколад и затем в орех (заранее порубить шожом) Очень вкусно !