Кокосовый кекс с вяленой клюквой

Ингредиенты
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 80 г
Яйцо куриное - 3 шт
Йогурт натуральный - 120 мл.
Стружка кокосовая - 60 г
Мука пшеничная - 80 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Клюква - 10 г
Невероятно вкусный кекс с кокосовым вкусом и вяленой клюквой !
Приготовление

Мягкое масло (можно заменить сливочным маргарином) растереть с сахаром.

По одному добавить 3 яйца.

Выложить йогурт и всыпать кокосовую стружку.

Добавить муку с разрыхлителем.

Добавить вяленую клюкву.

Тесто выложить в форму.

Выпекать в духовке при 190С до готовности.

Готово! Угощайтесь !