• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Тыквенный рулет с творогом и вяленой клюквой

Тыквенный рулет с творогом и вяленой клюквой

Ингредиенты

• Дрожжи пресованные — 10 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Маргарин — 1, 5 ст.л.
• Творог — 200 г
• Сметана — 1 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Клюква — 2 ст.л.
• Ванилин — 1 г
• Молоко — 100 мл
• Соль — 0,1 ч.л.
• Мука — 250 г
• Пюре тыквенное — 80 г

Очень мягкий рулет на дрожжевом тыквенном тесте, дополненный сладкой творожной начинкой с вкраплениями вяленой клюквы.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите подогретое молоко и дрожжи, соедините их.

2. 
   2

   Добавьте сахар, соль, растопленный маргарин.

3. 
   3

   А затем – тыквенное пюре.

4. 
   4

   В миску с тестом начинайте подсыпать муку частями. Заместите тесто.

5. 
   5

   Тыквенное тесто имеет приятный солнечный цвет и тонкий аромат. Поставьте тесто на расстойку (1 час).

6. 
   6

   Как видите, тесто очень хорошо поднялось.

7. 
   7

   Разделите тесто на 2 части. Если готовите на половину порции теста, разделять его не нужно. Раскатайте тесто на противне или силиконовом коврике.

8. 
   8

   Сделайте начинку для рулета, смешав творог, сметану, вяленую клюкву, ванилин и сахар.

9. 
   9

   Расположите начинку тонким слоем.

10. 
    10

    Заверните рулеты. Отправьте рулеты в теплое место на 20 минут, а затем поместите в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать следует около 20-25 минут.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована