Кекс с клюквой
Ингредиенты
Мука - 240 г + 1 ст.л. (для обваливания)
Яйца - 1 шт
Молоко - 100 мл
Клюква - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Очень вкусный, приятный кекс!)))
Приготовление
Подготовить молоко и масло, муку, яйцо, клюкву и сахар. Яйцо взбить вместе с сахаром.
Масло растопить и остудить, добавить в тесто, перемешать.
Добавить молоко. Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем.
Перемешать.
Клюкву промыть, максимально дать стечь воде. Добавить 1 ст.л. муки.
Обвалять клюкву в муке.
Добавить ягоды в тесто и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой.
Поставить в горячую духовку, выпекать при 180 гр в течение 45 минут. Вынуть. Остудить.
Готово! Приятного аппетита!)))
