• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Крекеры с оливками Елочки

Крекеры с оливками Елочки

Ингредиенты

• Пшеничная мука высшего сорта — 175 г
• Сливочное масло или маргарин — 100 г
• Сливки 20% — 1 ст.л.
• По пол чайной ложки сахара, соли и разрыхлителя
• Оливки зеленые — 1 ст.л.
• Орегано сушеный — 1 ч.л. (без верха)

Хрустящие и нежные крекеры необычной формы.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы избавиться от лишних примесей в муке и насытить ее воздухом просеиваем муку в миску.

2. 
   2

   Добавляем в муку сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.Положить в полученную смесь холодное масло (или маргарин) и порубить в мелкую крошку.

3. 
   3

   Добавить мелко порезанные оливки и орегано. Перемешать.

4. 
   4

   Сформировать шар и на 1 час поставить в холодильник, накрыв полотенцем.

5. 
   5

   Далее тесто раскатать. Для удобства я это делала на пергаментной бумаге. Толщина теста примерно 2 мм.После чего при помощи формочки выдавливала фигурки елочек и переносила на противень, застеленный пергаментной бумагой.

6. 
   6

   Готово! Выпекать крекеры нужно в разогретой до 200 градусов духовке при этой же температуре около 15 минут.

Ссылка скопирована