• Главная
• >
• Закуски
• >
• Грибная закуска на крекерах

Грибная закуска на крекерах

Ингредиенты

• шампиньоны натуральные — 100 г
• Опята натуральные — 100 г
• Сыр творожный — 150 г
• Сметана — 100 г
• Лук репчатый красный — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• Крекеры (по необходимости)
• Зелень (по вкусу)
• Оливковое масло — 1 д.л.
• Соль,перец (по вкусу)

Нежная и вкусная закуска, великолепный вариант для фуршетов.

Приготовление

1. 
   1

   Очищаем лук, чеснок и мелко нарезаем,

2. 
   2

   затем обжариваем на оливковом масле.

3. 
   3

   К луку и чесноку добавляем промытые шампиньоны и опята, тушим пять минут.

4. 
   4

   Соединяем творожный сыр,сметану, обжаренные грибы, лук, чеснок,

5. 
   5

   измельченную зелень, солим,перчим и измельчаем до однородной массы с помощью блендера.

6. 
   6

   Готово! Берем крекеры и на них, с помощью кондитерского мешка, отсаживаем сырно-грибную массу. Украшаем опятами и веточками петрушки.

Ссылка скопирована