Кукурузный попкорн
Ингредиенты
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Кукуруза консервированная - 200 гр
Мука - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Укроп - 10 г
Соус - 2 ст. л
Специи - 5 г
Масло растительное - 200 мл
Такой попкорн придется по душе и детям, и взрослым. Я готовлю его как горячую закуску для фуршетного стола. Равнодушным вас блюдо не оставит. Предлагаю попробовать приготовить такой попкорн вместе со мной.
Приготовление
С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Зелень укропа мелко нарезаем. выкладываем в миску кукурузу и укроп.
Добавлем крахмал и муку к кукурузе.
Болгарский перец нарезаем мелким кубиком и отправляем к смеси. Туда же вбиваем и одно яйцо.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты, солим и перчим. Тесто должно получиться как на жидкие оладьи.
В разогретое растительное масло ложкой выкладываем наше тесто и готовим минут 5-6. Выкладываем готовый попкорн на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.
Готовый кукурузный попкорн лучше всего подавать с кисло- сладким соусом или сладким чили-соусом.
Готово! Поскольку это блюдо пользуется в моей семье и среди наших друзей большой популярностью, то часто я подаю его в качестве горячей закуски к праздничному столу. Приятного аппетита!
