Кукурузные кексы
Ингредиенты
Мука кукурузная - 5 ст. л
Мука пшеничная - 5 ст. л
Яйцо куриное - 1 шт
Кефир - 150 мл
Масло подсолнечное - 2 ст. л
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Яблоко - 1 шт
Очень вкусные диетические кексы. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Приготовление
Взбиваем яйцо вместе с сахаром и маслом.
Добавляем кефир, 2 вида муки, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем (взбивать миксером не нужно)
Мелко режем яблоко.
Добавляем яблоко в наше кукурузное тесто и аккуратно смешиваем. Тесто должно быть как густая сметана, если получилось жидко, можете добавить еще муки.
Раскладываем тесто по формам чуть более чем на половину. Выпекаем кексы в духовке 20-35 минут.
Готово! Кексы готовы, можно подавать к чаю.
