• Главная
• >
• Каши
• >
• Кукурузная каша

Кукурузная каша

Ингредиенты

• Крупа кукурузная — 90 г
• Вода — 350 мл
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — 1 щеп.

Каша получается средней густоты. Очень вкусная, нежная, в меру сладкая! Дополнить кашу можно мягкими орехами (кешью, грецкие, миндальные хлопья) и контрастными по вкусу ягодами (брусника, клюква).

Приготовление

1. 
   1

   На приготовление этой каши вдохновила купленная в супермаркетк куккурузная крупа - в красивой небольшой баночке, ярко-желтая, чистенькая и меленькая. Свое знакомство с этим продуктом решила начать с простой молочной каши, которую хорошо и качественно приготовить не так уж и просто. Но все удалось! Каша получилась именно такой вязкости, как хотелось - не текучая, но и в меру плотная.

2. 
   2

   Крупу нужно поместить в кастрюлю объемом не менее 1,5 л (для указанного количества продуктов), толстодонную.

3. 
   3

   Влить воду, довести до кипения. Постоянно нужно перемешивать кашу, разбивая комочки.

4. 
   4

   Когда вода впитается и каша загустеет, добавить соль и сахар. Перемешать. Влить половину молока. Нагреть, продолжая помешивать. Влить остаток молока. Каша должна получиться достаточно жидкой, т.к. крупа хорошо вбирает в себя жидкость, обязательно это стоит учесть. Добавить сливочное масло. Довести до кипения.

5. 
   5

   Кашу можно подавать сразу же. Можно укутать ее и оставить на время, сохраняя температуру. Каша тогда станет чуть гуще.Подавать кашу можно как десерт, дополняя на свой вкус любыми добавками.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!)))

Ссылка скопирована