• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Кукурузные оладьи

Кукурузные оладьи

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 400 г
• Молоко — 1/3 ст
• Яйцо — 2 шт
• Пшеничная мука — 1 стакан
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Соль
• Растительное масло для жарки
• Зелень — 10-15 г (зелёный лук, укроп, петрушка)

Рецепт был опубликован в журнале "Школа гастронома" за 2007 год. Могут быть самостоятельным блюдом для завтрака, ужина или детского полдника, а также гарниром к мясному блюду. В первом случае их хорошо подать с соусом или сметаной.Вместо консервированной кукурузы можно использовать замороженную.

Приготовление

1. 
   1

   Муку просеять. В муку добавить соль, яйа, молоко, растопленное сливочное масло и замесить тесто.

2. 
   2

   Зелень вымыть, обсушить, измельчить.С кукурузы слить жидкость.

3. 
   3

   В тесто для оладий добавить измельчённую зелень и кукурузу. Перемешать.

4. 
   4

   В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить оладушки. Жарить обычным способом с двух сторон.

5. 
   5

   Готовые оладьи выложить для удаления излишков жира на бумажное полотенце.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована