• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица с грибами и артишоками

Курица с грибами и артишоками

Ингредиенты

• куриные ножки — 8 шт
• оливковое масло — 3 ст.л.
• шампиньоны — 450 г
• белое вино — 1/2 ст
• артишоки — 400 г
• густые сливки — 1 ст
• тертый пармезан — 1 ч
• петрушка — 1 шт (по вкусу)
• соль — 2 Щепотки (по вкусу)
• макароны — 450 г (отварить, промыть под холодной водой)
• куриный бульон — 2 Чашки
• чеснок — 5 Зубчиков
• черный перец — 2 Щепотки (по вкусу)

Тушеные куриные ножки с грибочками и артишоками. В качестве гарнира используем макароны.

Приготовление

1. 
   1

   Промыть, нарезать грибы, лук и чеснок.

2. 
   2

   В большую сковороду налить большое количество оливкового масла. Включить огонь.

3. 
   3

   Положить куриные ножки в сковороду, посолить и поперчить.

4. 
   4

   Обжаривать курицу со всех сторон в течении нескольких минут. Выложить курицу в миску.

5. 
   5

   В ту же сковороду положить нарезанные грибочки и чеснок.

6. 
   6

   Залить белым вином.

7. 
   7

   Добавить ко всему куриный бульон.

8. 
   8

   Вернуть ножки в сковороду вместе с артишоками.

9. 
   9

   Накрыть крышкой и готовить 20-30 минут.

10. 
    10

    По истечении времени залить густые сливки.

11. 
    11

    Помешать и посыпать зеленым луком.

12. 
    12

    Снова накрыть крышкой и тушить в течении 10 минут, периодически помешивая.

13. 
    13

    Выкладываем курицу к отварным макаронам.

14. 
    14

    Обильно посыпаем тертым сыром.

Ссылка скопирована