Куриная грудка с перцем и красной фасолью
Ингредиенты
- филе куриное — 500 г
- фасоль красная — 300 г
- оливковое масло — 40 г
- бульон куриный — 125 г
- лук репчатый — 1 шт
- перец сладкий — 2 шт
- йогурт — 2 ст.л.
- сыр пармезан — 100 г
- лук зелёный (по вкусу)
- чеснок (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- лавровый лист (по вкусу)
Куриная грудка с перцем и красной фасолью.
Приготовление
-
1Куриную грудку нарезать, посолить и обжарить слегка на оливковом масле.
-
2Добавить лук,сладкий перец, слегка обжарить.
-
3Добавить отварную фасоль и полстакана бульона куриного, 2 дольки чеснока.
-
4Добавить также 2 столовые ложки йогурта или сметаны, соль, перец, мелко нарезанный зелёный лук. Тушить на медленном огне 30 минут.
-
5Готовую куриную грудку с перцем и красной фасолью посыпать сыром. Приятного аппетита!!
