• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Куриные крылья в картофельной панировке.

Куриные крылья в картофельной панировке.

Ингредиенты

• соль — 1стл на 0,5л воды ( маринад )
• тимьян — несколько веточек ( маринад )
• мука — 100 г
• картофельные хлопья — 150 г
• перец Чили — 1 шт (маринад)
• лук — 1 шт (маринад)
• сок лимона — 0,5 шт (маринад)
• яйцо — 2 шт (панировка)
• чеснок — 6-8 зубчик (маринад)
• Куриные голени — 1 кг

Сочные куриные крылья с картофельной, хрустящей корочкой!!!

Приготовление

1. 
   1

   Крылья разрезать по суставам на части. Вскипятить 0,5л воды с 1стл соли. Немного остудить.Нарезать лук мелко и тимьян. Чеснок вымыть, не очищая надрезать .Перец чили нарезать, выжать сок лимона.Залить немного остывшим кипятком. В маринад выложить крылья. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.

2. 
   2

   Приготовить все для панировки.

3. 
   3

   Крылья запанировать в муке.

4. 
   4

   Обмакнуть во взбитом яйце и запанировать в картофельных хлопьях. Оставить минут на 15, после повторить панировку в хлопьях.

5. 
   5

   Выложить на противень и запечь в предварительно нагретой духовке до 210 минут 45.

6. 
   6

   Крылья получаются очень сочными, с хрустящей корочкой. Не проходите мимо и обязательно попробуйте. Думаю, что если крылышки приготовить во фритюре, то будет очень вкусно.Приятного аппетита!!!!!

Ссылка скопирована