• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные ножки с брюссельской капустой

Куриные ножки с брюссельской капустой

Ингредиенты

• куриные ножки — 1 кг
• брюссельская капуста — 1 стакан
• оливковое масло — 1 ст.л.
• лимон, сок — 1 шт
• куриный бульон — 1/4 стакана
• сыр пармезан на терке — 1/2 стакана
• чеснок, раздавить — 2 дольки
• соль, перец (по вкусу)

Для любителей маленькой и полезной капусты. Брюссельская капуста буквально «напичкана» сырым белком (он отличается богатым аминокислотным составом и не уступает белку мяса), его в ней в 4-5 раз больше, чем в белокочанной капусте.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 200 гр. Помыть и отварить слегка капусту в соленой воде 5 мин. Порезать на половинки.

2. 
   2

   Куриные ноги посолить и поперчить , смазать чесночной пастой или раздавленным чесноком.

3. 
   3

   Обжарить с обеих сторон на горячей сковороде с маслом по 6-8 мин. Переложить в жаропрочное блюдо,добавить брюссельскую капусту,чеснок мелко порезанный, бульон,полить лимонным соком и отправить в духовку на 30- 45 мин. или до готовности куриных ножек.

4. 
   4

   Готово! Подаем блюдо с куриными ножками, капустой, посыпать сверху сыром протертым пармезаном. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована