Макароны с брюссельской капустой
Ингредиенты
Брюссельская капуста - 6 шт
Макароны - 200 гр
Красный лук - 0,5 головки
Растительное масло - 3 ст. ложки
Ветчина, колбаса или другое готовое мясо - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Вкусно и необычно, а главное глаз радуется от цветовой политры.
Приготовление
Лук нарезать полукольцами. Колбасу нарезать соломкой. Брюссельскую капусту вымыть. Качанчики ошпарить кипятком. Каждый нарезать полукольцами.
На растительном масле обжарить слегка лук.
В сковороду добавьте ветчину, брюссельскую капусту. Перемешайте. Тушите все вместе 5-7 минут. Капуста становится мягкой почти сразу. Остальное почти все готово уже. Посолите, поперчите. Выключите.
Макароны отварить по инструкции на упаковке. Смешайте готовые макароны с зажаркой.
Можно добавить сливочного масла около 50 гр. Твердый сыр натереть на терке. Посыпать сыром макароны. Перемешать. Я использую Пармезан, но можно любой другой сыр.
Готово! Подем к столу.
