• Главная
• >
• Паста
• >
• Макароны с брюссельской капустой

Макароны с брюссельской капустой

Ингредиенты

• Брюссельская капуста — 6 шт
• Ветчина, колбаса или другое готовое мясо — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Красный лук — 0,5 головки
• Макароны — 200 г
• Растительное масло — 3 ст.л.

Вкусно и необычно, а главное глаз радуется от цветовой политры.

Приготовление

1. 
   1

   Лук нарезать полукольцами. Колбасу нарезать соломкой. Брюссельскую капусту вымыть. Качанчики ошпарить кипятком. Каждый нарезать полукольцами.

2. 
   2

   На растительном масле обжарить слегка лук.

3. 
   3

   В сковороду добавьте ветчину, брюссельскую капусту. Перемешайте. Тушите все вместе 5-7 минут. Капуста становится мягкой почти сразу. Остальное почти все готово уже. Посолите, поперчите. Выключите.

4. 
   4

   Макароны отварить по инструкции на упаковке. Смешайте готовые макароны с зажаркой.

5. 
   5

   Можно добавить сливочного масла около 50 гр. Твердый сыр натереть на терке. Посыпать сыром макароны. Перемешать. Я использую Пармезан, но можно любой другой сыр.

6. 
   6

   Готово! Подем к столу.

Ссылка скопирована