• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные ножки с лимонным соусом

Куриные ножки с лимонным соусом

Ингредиенты

• Голень куриная — 6 шт
• Лимон — 1 шт
• Соль — 0.3 ч.л.
• Куркума — 1 щепотка
• Мука — 0,5 ст.л.
• Сахар — 0,5 ст.л.
• Вода — 400 мл
• Специи (для курицы)
• Масло растительное (для жарки)
• Сливочное масло — 1 ст.л.

Куриные голени в сочетание с лимонным соусом играют совсем по новому. Этот соус придает пикантность и кислинку блюду.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные голени приправить солью и специями и жарить до зажаренной корочки с двух сторон, потом огонь уменьшить и жарить до готовности курицы.

2. 
   2

   Пока жарятся голени сделаем лимонный соус. В сковороду налить воду добавить масло, довести до кипения.

3. 
   3

   Цедру лимона натрите на терке.

4. 
   4

   Потом добавьте цедру лимона, сок целого лимона, сахар, соль, куркуму и варите на среднем огне минут 7, когда смесь немного уварится попробуйте ее, и тогда добавляйте еще соль или сахар на ваш вкус.

5. 
   5

   В чашку всыпьте муку и залейте холодной водой 15-20мл, размешайте, что бы комочков совсем не было и влейте ее в апельсиновую смесь. Варите соус помешивая до загустения.

6. 
   6

   Готово! Голени полейте лимонным соусом. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована