• Главная
• >
• Салаты
• >
• Куриный салат с сырными слойками

Куриный салат с сырными слойками

Ингредиенты

• лимонный сок — 1 ч.л.
• стебель сельдерея — 1 шт
• небольшой сладкий перец, порезать — 1 шт
• сливочное масло — 60 г
• большие яйца — 2 шт
• куриные грудки — 400 г
• оливковое масло — 2 ст.л.
• соль — 1/8 ч.л.
• майонез — 1/2 стакана
• мука — 1/2 стакана
• сыр швейцарский или моцарелла, на терке — 1/2 стакана
• зеленые перышки лука — 2-4 шт
• соль и черный перец (по вкусу)
• Для куриного салата — -

Прекрасная альтернатива к обеду, дети у меня с удовольствием съели и мужу понравилось.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные грудки порезать полосками или кубиками. Обжарить на олив.масле до готовности.

2. 
   2

   Смешать майонез с лимон.соком, солью и черным перцем. Добавить курин.кусочки,сельдерей,зеленый лук, сладкий перец. Перемешать. Поставить в холодильник.

3. 
   3

   Сделаем слойки. Смешаем сливочное масло с 1/2 стак.воды в кастрюле с толстым дном. Довести до кипения. Добавить муку и соль, помешиваем до образования шара.

4. 
   4

   Снять с огня и дать остыть примерно 3 мин. Добавить по яйцу за раз, перемешиваем после каждого раза. Добавим сыр тертый. Перемешаем.

5. 
   5

   Выложим на противень с бумагой для выпечки 4 крупных круга теста или 8 небольших и поставим в духовку на 200 гр. на 14-16 мин. Затем разложим слойки по тарелкам.

6. 
   6

   Готово! Сверху выложим салат и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована