• Главная
• >
• Закуски
• >
• Слойка с креветками

Слойка с креветками

Ингредиенты

• Сметана — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Авокадо — 1 плод
• Лимонный сок, соль, сухой чеснок (по вкусу)
• Помидорки черри — 100 г
• Готовое слоеное тесто — 250 г
• Свежие креветки — 100 г (крупные)
• Овощи для украшения, зелень (по вкусу)

Вкусная закуска с ароматными креветками, ломтиками овощей с соусом из авокадо.Подается на хрустящей слойке. Все гармонично, легко, свежо...

Приготовление

1. 
   1

   Из теста нарезать форму для будущих слоек. Форму можно сделать любую, по желанию.Из остатков теста вырезать тонкие бортики и наложить по краям.

2. 
   2

   В середину каждой слойки уложить по кусочку пекарской бумаги, насыпать сухой груз. Для того, чтобы дно не поднялось при выпечке.Поставить выпекаться при т.170° минут на 15.

3. 
   3

   Вынуть из духовки и дать остыть, пока готовится начинка.

4. 
   4

   Креветки полить оливковым маслом, соком лимона, чуть посолить и посыпать сухим чесноком.Перемешать.

5. 
   5

   Достать мякоть из авокадо. Добавить сметаны и взбить в пюре. Посолить и полить соком лимона по вкусу. Массу выложить в кондитерский кулек с насадкой.

6. 
   6

   Получившийся соус выложить на каждую слойку.

7. 
   7

   На раскаленной сковороде в течении 2-3 минут поджарить кревевтки и помидорки.

8. 
   8

   Разложить креветки, помидорки и ломтики овощей и зелень по вкусу.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована