Куриный салат с языком и древесными грибами
Ингредиенты
язык отварной - 150-200 г
окорочок куриный (копченый) - 150-200 г
яйца - 2 шт
древесные грибы (маринованные) - 200 г
майонез - 100 г
сырок плавленный - 100 г
сметана - 100 г
чеснок - 1 зубчик
перец черный - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление
Возьмите емкость и приготовьте сырную массу. Смешайте майонез со сметаной, потом соль, перец. Перемешайте. Выдавите чеснок туда же. Сырок потрите на мелкой терке. Выложите затем в емкость с майонезом, сметаной и чесноком. Перемешайте хорошо.
Яйца отварите десять минут. Снимите скорлупу. Потрите яйца на мелкой терке.
Возьмите копченый окорочок. Выбирайте небольшой по размерам. Разберите его (мясо отделите от костей). Затем порежьте кусочками. Отварной язык тоже порежьте кусочками.
Далее приготовьте маринованные китайские (древесные) грибы. Откиньте их на сито, чтобы стекла жидкость.
Уложите в салатник кусочки курицы первым слоем. Смажьте сырной массой. Выложите яйца, сверху отварной язык кусочками и, снова сырную массу. Потом древесные грибы самым верхним слоем, и остаток сырной массы. Украсьте, как пожелаете. Подайте к столу салат.
