• Главная
• >
• Салаты
• >
• Куриный салат с языком и древесными грибами

Куриный салат с языком и древесными грибами

Ингредиенты

• язык отварной — 150-200 г
• яйца — 2 шт
• майонез — 100 г
• сырок плавленный — 100 г
• сметана — 100 г
• чеснок — 1 зубчик
• перец черный (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• окорочок куриный — 150-200 г (копченый)
• древесные грибы — 200 г (маринованные)

Слоистый салат с нежным куриным мясом, отварным языком и хрустящими древесными грибами. Сырно-сметанная заправка с чесноком связывает все компоненты в гармоничное блюдо с интересной текстурой и насыщенным вкусом. Подходит для праздничного стола благодаря изысканному составу.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите емкость и приготовьте сырную массу. Смешайте майонез со сметаной, потом соль, перец. Перемешайте. Выдавите чеснок туда же. Сырок потрите на мелкой терке. Выложите затем в емкость с майонезом, сметаной и чесноком. Перемешайте хорошо.

2. 
   2

   Яйца отварите десять минут. Снимите скорлупу. Потрите яйца на мелкой терке.

3. 
   3

   Возьмите копченый окорочок. Выбирайте небольшой по размерам. Разберите его (мясо отделите от костей). Затем порежьте кусочками. Отварной язык тоже порежьте кусочками.

4. 
   4

   Далее приготовьте маринованные китайские (древесные) грибы. Откиньте их на сито, чтобы стекла жидкость.

5. 
   5

   Уложите в салатник кусочки курицы первым слоем. Смажьте сырной массой. Выложите яйца, сверху отварной язык кусочками и, снова сырную массу. Потом древесные грибы самым верхним слоем, и остаток сырной массы. Украсьте, как пожелаете. Подайте к столу салат.

Ссылка скопирована