• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с языком

Салат с языком

Ингредиенты

• отварной язык — 200 г
• яйца — 2 шт
• шампиньоны — 200 г
• лук — 1/2 шт
• огурцы маринованные — 80 г
• сливочное масло — 1 ч.л.
• майонез
• соль

Простой, но очень вкусный пошаговый рецепт салата с языком. Этот салат можно сделать менее калорийным, если заправить его оливковым маслом, а не майонезом. Для торжественной подачи могу посоветовать разложить салат я с языком по коктейльным бокалам или выложить его слоями.

Приготовление

1. 
   1

   Отварной язык нарезаем соломкой

2. 
   2

   Мелко режем половинку луковицы

3. 
   3

   Шампиньоны моем и режем тонкими пластинками

4. 
   4

   На сливочном масле обжариваем лук

5. 
   5

   Добавляем к луку шампиньоны, солим по вкусу и тушим на среднем огне до готовности минут 10-12

6. 
   6

   Грибы готовы, зажаривать их не нужно. Добавляем их к нарезанному соломкой языку

7. 
   7

   Яйца отвариваем вкрутую. Для салата нам понадобятся только белки яиц, поэтом аккуратно вынимаем у отварных яиц желтки.

8. 
   8

   Яйца тоже нарезаем соломкой и добавляем к языку

9. 
   9

   Маринованные огурцы нарезаем пластинами, а потом поперек соломкой. Если огурцы содержат жидкость, их надо слегка отжать перед добавлением в салат.

10. 
    10

    Смешиваем все в салатнице.

11. 
    11

    Заправлять салат с языком и грибами нужно перед подачей на стол. Для заправки подойдет и майонез, и сметана и оливковое масло.

Ссылка скопирована