• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Домашние блинчики с языком

Домашние блинчики с языком

Ингредиенты

• Яйцо — 2 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Отварные яйца для начинки — 3 шт
• Репчатый лук — 2 шт
• Растительное масло — 50 мл
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Молоко — 2 стакана
• Мука — 1,5 стакана
• Язык отварной — 1 шт (свиной)
• Соль, перец, специи (по вкусу)

Масленица скоро.

Приготовление

1. 
   1

   В миску вбейте два яйца. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель.

2. 
   2

   Влейте молоко. Можно холодное. Температура молока значения не имеет. Просейте муку и замесите тесто. В самом конце добавьте 3 ст. ложки растительного масла.

3. 
   3

   Разогрейте сковороду. Для первого блина влейте немного растительного масла. Обжарьте блины с двух сторон до готовности.

4. 
   4

   На другой сковороде пассеруйте лук. Очистите отварные яйца. Яйца нарезать кубиком. На мясорубке перекрутите отварной язык.

5. 
   5

   Смешайте лук, яйцо и язык.

6. 
   6

   Готово! На каждый блинчик выложите по столовой ложке начинки. Сверните конвертиком. Подайте к столу.

Ссылка скопирована