Куриный суп с овсяными хлопьями
Ингредиенты
куриные крылья - 4 шт
вода - 2,5 л
картофель - 3 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
геркулес - 2-3 ст.л.
соль, перец, кориандр, перечная смесь - по вкусу
зелень (укроп, петрушка, лук зеленый) - 1 пучок
Очень легкий разгрузочный суп! Порадуйте желудок! =)
Приготовление
Куриные крылья моем, сушим бумажными полотенцами, осмаливаем на огне, разрезаем на 2-3 куска. Отправляем в кипящую воду. Солим, добавляем лавровый лист, перец черный горошком, душистый перец. Варим 30 мин.
Картофель режем кубиками, отправляем в суп, варим 15 мин.Лук режем кубиком, морковь трем на терке, отправляем в суп через 15 мин. после картофеля. Варим на среднем огне еще 15 мин. до готовности картофеля.
Всыпаем в суп геркулесовые хлопья, солим, перчим по вкусу, добавляем специи. Варим 5 мин.
В готовый суп добавляем рубленую зелень, накрываем крышкой, снимаем с огня, даем настоятся 15 мин.
Готово! Подавайте к столу! Приятного аппетита!
