• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с овсяными хлопьями и зеленым горошком

Суп с овсяными хлопьями и зеленым горошком

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 100 г
• Грибы — 50 г
• Лук белый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Бекон — 50 г
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Специи — 5 г
• Зелень — 10 г
• Картофель — 1 шт
• Сливочное масло — 10 г
• Горошек зеленый — 200 г
• Крутоны — 30 г

Суп,благодаря овсянке, получается сытным, очень мягким на вкус и ароматным.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем все овощи для супа мелким кубиком.

2. 
   2

   нарезаем также картофель кубиком покрупнее.

3. 
   3

   Обжариваем все овощи на оливковом масле.

4. 
   4

   В кастрюлю выкладываем картофель и зеленый горошек, обжаренные овощи.

5. 
   5

   Также в кастрюлю добавляем овсяные хлопья. Солим и перчим суп по вкусу. Готовим суп до мягкости картофеля.

6. 
   6

   Бекон нарезаем на длинные тонкие полоски и обжариваем на сухой сковородке до хрустящего состояния.

7. 
   7

   Крутоны или просто кусочки белого хлеба обжариваем на сливочном масле с добавлением сушеного чеснока.

8. 
   8

   Готово! Готовый суп разливаем по порционным тарелкам, выкладываем крутоны и бекон и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована