• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Ингредиенты

• Сахар-песок — 70 г
• Творог 5-9% жирности — 600 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 100 мл
• Миндаль — 30 г
• Изюм темный — 30 г
• Овсяные хлопья крупные — 75 г (Геркулес)
• Фундук — 30 г (лесной орех, лещина)
• Мёд липовый — 50 г

Творожные запеканки – незаменимая вещь для быстрой и вкусной утилизации творога. Я готовлю их намного чаще, чем, например, сырники, потому что, во-первых, с ними меньше возни, а во-вторых, они получаются менее жирными.

Как правило, творожные запеканки готовят с манной крупой, но в этот раз ее у меня не оказалось, и я заменила ее овсяным хлопьями. Эта творожная запеканка получилась просто великолепной! Поэтому я записала и сохранила описание, надеюсь, что и вы оцените этот рецепт творожной запеканки.

Кстати, очень вкусно будет, если минут за 5 до конца выпечки смазать запеканку медом.

Приготовление

1. 
   1

   Размять творог вилкой так, чтобы оставались мелкие крупинки творога.

   Добавить яйца и сахар (3-4 ст. л.), перемешать.

2. 
   2

   Добавить овсяные хлопья ("Геркулес") — 5 столовых ложек.

3. 
   3

   Влить молоко.

4. 
   4

   Орешки и изюм залить кипятком, дать постоять пару минут. Затем обдать холодной водой, обсушить и снять кожицу с орехов.

5. 
   5

   Положить в творожную массу измельченные орехи (не слишком мелко - просто порезать ножом) и изюм.

   Тщательно перемешать тесто и выложить его в смазанную маслом форму. Печь в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Ссылка скопирована