• Главная
• >
• Соусы
• >
• Летний соус для пасты

Летний соус для пасты

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• стебель сельдерея — 1 шт
• помидор — 1 шт
• томатная паста — 1/2 ст.л.
• вода — 100 мл
• сушеный базилик — 1 ч.л.
• кукурузная мука — 1-2 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Летом не всегда хочется есть насыщенный соус Болоньезе, предлагаю легкий вариант соуса. Подходит для постных дней.

Приготовление

1. 
   1

   На растительном масле обжарить нарезанные лук, морковь, сельдерей и помидор,

2. 
   2

   добавить томатную пасту, разведенную в воде, и муку, готовить помешивая 5-7 минут,

3. 
   3

   всыпать базилик, посолить, поперчить, перемешать. Готовить еще 3 минуты.

4. 
   4

   Готово! Подавать с пастой и свежими овощами.

Ссылка скопирована