Лимонная творожная запеканка
Ингредиенты
творог - 500 г
сметана - 5 ст.л.ожек
манная крупа - 5 ст.л.ожек
яйцо - 2 шт
сахарный песок - 3-4 ст.л.
лимон - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
масло растительное - 1 ст.л.ожка
мак - по вкусу
Вкуснейшая лимонная запеканка к чаю, всегда съедается на ура!
Приготовление
В глубокое блюдо положить по 5 столовых ложек сметаны и манной крупы. Перемешать и оставить на 5 минут, чтобы манка немного разбухла.
После этого туда же добавляем творог,
два яйца, разрыхлитель для теста, сахарный песок, щепотку соли,
сок и цедру одного лимона. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем нашу творожно-лимонную массу. По желанию посыпаем маком.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запеканку выпекаться на 45 минут.
Готово! Готовую запеканку нарезаем на порционные кусочки и подаем с чаем, вареньем, сгущенкой и т.п.Приятного аппетита!
