• Главная
• >
• Салаты
• >
• Марокканский картофельный салат с маслинами

Марокканский картофельный салат с маслинами

Ингредиенты

• Красный лук — 1 шт
• Петрушка
• Сок 1 лимона
• Перец чили сухой — 1 щепотка
• Соль
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Молотая паприка — 1/2 ч.л.
• Зира — 1/2 ч.л.
• Маслины — 16 шт
• Картофель — 500 г (желательно мелкий)

Очень вкусный салат. Отлично идёт как салат, можно использовать в качестве гарнира. Сыну понравилось то, что он острый...Огромное спасибо кулинару Svett66 за рецепт.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель промыть, залить кипящей водой и отварить в мундире. Готовый картофель немного охладить, очистиь. Если он мелкий, то разрезать на 2 части. У меня получилось на 3 - 4 части.

2. 
   2

   Петрушку (в моём случае смесь петрушки и укропа) порубить.

3. 
   3

   Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

4. 
   4

   Для заправки смешать сок лимона с растительным маслом и специями. Залить тёплый картофель.

5. 
   5

   Готово! Смешать картофель с зеленью и луком. Добавить маслины. Перемешать.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована