Рецепты
Рецепты: например канапе

Котлеты по мароккански

Котлеты по мароккански

Ингредиенты

Фарш говяжий - 400 гр.
Кус-кус - 3 ст.л.ож.
Перец сладкий красный - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Лук зеленый - по вкусу
Карри - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Мука - по вкусу
Советую приготовить эти котлеты. Лук репчатый и чеснок здесь не нужны. Мясо или баранина, или говядина. Перец или свежий, или консервированный.

Приготовление

Подготовить нужные продукты. Кус-кус залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Варить не нужно. Он будет готов через 15 минут.
Подготовить нужные продукты. Кус-кус залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Варить не нужно. Он будет готов через 15 минут.
Мелко нарезать перец и зеленый лук или любую зелень. Добавить в фарш кус-кус, перец, яйцо, посолить, поперчить, добавить карри. Сформировать котлеты. Второе яйцо взбить с ложкой молока. Подготовить муку.
Мелко нарезать перец и зеленый лук или любую зелень. Добавить в фарш кус-кус, перец, яйцо, посолить, поперчить, добавить карри. Сформировать котлеты. Второе яйцо взбить с ложкой молока. Подготовить муку.
Котлеты обвалять в муке, а потом в яйце и жарить на растительном масле с двух сторон, что бы схватилось яйцо. Потом убавить огонь и жарить до готовности под крышкой, периодически переворачивая.
Котлеты обвалять в муке, а потом в яйце и жарить на растительном масле с двух сторон, что бы схватилось яйцо. Потом убавить огонь и жарить до готовности под крышкой, периодически переворачивая.
Вот и все.
Вот и все.
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Котлеты по мароккански

Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Котлеты – это та еда, которую мы едим постоянно, вне зависимости от сезона. Котлеты удобно взять с собой в поездку. Они не портятся и не теряют вкуса. Их можно есть и холодными, и горячими. Котлеты готовятся из двух сортов мяса – свинины и говядины. Фарш лучше, конечно, готовить самим, но можно использовать и покупной.
 Сибас по-мароккански
Сибас по-мароккански
Суть этого рецепта проста — набить рыбу измельченными пряными травами и запечь. Кому-то этого будет достаточно и не придется читать рецепт, а тех, кому хочется больше подробностей, прошу следовать далее.
 Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Сочетание двух видов мяса в этих котлетах дает отличный результат — они получаются в меру жирными и очень сочными. Конечно, при приготовлении можно кое-что изменить (например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу), но пропорции рекомендую попробовать именно такие.
 Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
Знаменитые котлетки
 Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
 Котлеты по-японски
Котлеты по-японски
Бюджетные котлеты. Почему по-японски? Автор рецепта не написала. Могу только догадываться - много ингредиентов.
 Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
Кто же не любит котлеты по- киевски? Я готовлю такие котлеты очень часто, готовлю несколько порций и всегда имею в заморозке полуфабрикаты этих котлет. Мой рецепт котлет по-киевски очень простой, без использования косточки, но вкус от этого у котлет не меняется!
 Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски
Сочные и очень вкусные котлеты.
 Котлеты по домашнему
Котлеты по домашнему
Я делаю котлеты в духовке. Так получается менее трудо затратно, да и детям полезнее, чем жареные.
 Котлеты по-выборгски
Котлеты по-выборгски
Аппетитные и полезные котлеты из печени с массой разных овощей.
 Котлеты по-донбасски
Котлеты по-донбасски
Котлеты по-донбасски делают во многих ресторанах и кафе восточной Украины. Они удивительно вкусные и сочные. Делают их как и котлеты по-киевски, фаршированными внутри сливочным маслом, которое и придаёт им нежность и сочность. Мясо используют обычно свинину с говядиной. Но и с куриного мяса они ничуть не хуже. Я же этот рецеп узнала от Леночки Калининой.Теперь этот рецепт прекрасно обосновался в нашей семье.
 Курица в томатном маринаде по-мароккански
Курица в томатном маринаде по-мароккански
Пряный томатный маринад, в котором филе выдерживается 3-4 суток, делает курочку невероятно нежной, сочной и ароматной! Попробуйте ;) P.S.: В первый раз я делала все строго по рецепту, без соли, однако, во второй раз положила.
 Салат из апельсинов по-мароккански
Салат из апельсинов по-мароккански
Сладкий, легкий и яркий.
 Котлеты по-украински
Котлеты по-украински
Вот такие вкусненькие котлетки меня в свое время научила готовить мама.
 Котлеты по-киевски!
Котлеты по-киевски!
Рецетт по которому я готовила, не совсем классический, но все же приближенный. Котлеты очень вкусные, хотя и требуют больше затрат времени, чем обычные. Главная особенность котлет по-киевски-это приготовление из филе, а не фарша.
 Семга по-мароккански
Семга по-мароккански
Вкусный и замечательный рецепт из свежий семги к обеду или ужину.
 Куриные бедрышки по-мароккански
Куриные бедрышки по-мароккански
Готовим в слоукукере или в духовке. На вкус оч. приятное блюдо с корицей и изюмом. Понравилось детям и нам. Предлагаю вам и обязательно повторю его еще раз.
 Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Чтобы котлеты не получались сухие, жёсткие и не разваливались, нужно знать несколько секретов, которыми хочу поделиться с вами.
 Котлеты по ГОСТУ
Котлеты по ГОСТУ
Недавно прочитала рецепт приготовления куриных котлеток по рецепту из Кулинарной книги 1959 года, решила такие же приготовить только из фарша ассорти. Результат - очень,очень вкусные котлетки.