• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты по мароккански

Котлеты по мароккански

Ингредиенты

• Перец сладкий красный — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Карри — 1 ч.л.
• Кус-кус — 3 ст.л.
• Лук зеленый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Мука (по вкусу)
• Фарш говяжий — 400 г

Советую приготовить эти котлеты. Лук репчатый и чеснок здесь не нужны. Мясо или баранина, или говядина. Перец или свежий, или консервированный.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить нужные продукты. Кус-кус залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Варить не нужно. Он будет готов через 15 минут.

2. 
   2

   Мелко нарезать перец и зеленый лук или любую зелень. Добавить в фарш кус-кус, перец, яйцо, посолить, поперчить, добавить карри. Сформировать котлеты. Второе яйцо взбить с ложкой молока. Подготовить муку.

3. 
   3

   Котлеты обвалять в муке, а потом в яйце и жарить на растительном масле с двух сторон, что бы схватилось яйцо. Потом убавить огонь и жарить до готовности под крышкой, периодически переворачивая.

4. 
   4

   Вот и все.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована