• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Медовые сырники

Медовые сырники

Ингредиенты

• сухой обезжиренный творог — 400 г
• яйцо — 1 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• мед жидкий — 2 ст.л.
• мука пшеничная — 3 ст.л.
• топленое масло — 2 ст.л.

Самый популярный завтрак на скорую руку. В такие сырники можно добавить изюм или орехи. Творог должен быть сухим. Из влажного творога перед готовкой нужно удалить лишнюю влагу: положите творог в марлю и под пресс. Пусть влага стечет. Это основная ошибка хозяек, которые жалуются, что сырники не держат форму и растекаются.

Приготовление

1. 
   1

   Творог размять вилкой. Добавить яйцо, 2 ст. ложки муки смешанной с разрыхлителем, тщательно перемешать.

2. 
   2

   Добавить мед. Сформировать небольшие сырники.

3. 
   3

   В отдельной тарелке просеять 1 столовую ложку муки для панировки. Обвалять каждый сырник в муке и обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки.

4. 
   4

   Готово! Подавать сырники с ягодами, джемом или сметаной.

Ссылка скопирована