• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Морковно-тыквенные кексы с мармеладом

Морковно-тыквенные кексы с мармеладом

Ингредиенты

• Сахар — 140 г
• Вода — 75 мл
• Яйца — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Тыква — 100 г
• Мука пшеничная — 220 г
• Сметана — 200 г
• Сода — 0.5 ч.л.
• Масло рафинированное — 9 ст.л.
• Изюм,курага,мармелад (по вкусу)

Очень вкусные кексы.Готовила мармелад из арбузных корочек и хотела проверить его в выпечке.Получилось просто отлично!

Приготовление

1. 
   1

   Морковь и тыкву с помощью комбайна измельчаем в пюре.

2. 
   2

   Перекладываем в миску, добавляем яйца и сахар.

3. 
   3

   Добавляем сметану, воду, гашеную соду и масло.

4. 
   4

   Постепенно подсыпаем муку до консистенции теста сметаны средней густоты.

5. 
   5

   Добавляем в тесто изюм, нарезанную курагу и мармелад. Перемешиваем.

6. 
   6

   Разливаем тесто в формочки и ставим выпекаться в разогретую духовку на 180 градусов.

7. 
   7

   Готово! Выпекаем кексы 45 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Кексы очень мягкие.На второй день мне показались ещё вкуснее.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована