• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Вишневый мармелад

Вишневый мармелад

Ингредиенты

• вишня — 1 стакан
• агар-агар — 1 ч.л.
• сахар — 50 г
• вода — 350 мл

Вкусный и полезный мармелад на основе агар-агара.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты для вишневого мармелада.

2. 
   2

   В кастрюлю насыпаем вишню и добавляем воду. Отправляем вишню на огонь и разогреваем. Сок из вишни вышел, и теперь самое время его процедить. Вишню отложим в сторону и займемся вишневым соком.В кастрюлю с вишневым соком добавляем агар-агар и сахар, все перемешиваем и ставим на огонь. Жидкость кипятим в течение двух минут, а затем снимаем с огня.

3. 
   3

   Остывая, масса становится более вязкой.Разливаем мармелад по формам и ставим в холод на 15 минут.

4. 
   4

   Второй вариант мармелада будет с цельной вишней. Ягоды без косточек раскладываем по формам, а затем заливаем жидким мармеладом. Как и в первом случае, для застывания отправляем форму в холод на 15 минут.

5. 
   5

   Застывший мармелад достаем из формы. Для этого нужно согнуть силиконовую форму, и конфеты с легкостью отделятся от стенок.

6. 
   6

   Готово! Вишневый мармелад выкладываем на блюдо. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована