• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Рогалики творожные с мармеладом

Рогалики творожные с мармеладом

Ингредиенты

• Соль — 1 щепотка
• Мармелад айвовый
• Разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л.
• Творог — 500 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 150 г
• Пшеничная мука — 320 г

Хорошая домашняя выпечка, вкус которой можно легко регулировать меняя начинку. Хорошо использовать густой джем, кусочки шоколада, я брала айвовый мармелад (он совсем не растекается при выпечке). Если нет подходящей начинки, то треугольнички из теста можно обвалять в толченых орехах и свернуть рулетиком.

Приготовление

1. 
   1

   Творог поместите в миску, разомните его вилкой. Добавьте мягкое масло. Разомните все вместе.

2. 
   2

   Добавьте щепотку соли, сахар. Перемешайте.

3. 
   3

   Добавьте просеянную вместе с разрыхлителем муку. Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

4. 
   4

   Раскатывайте тесто в тонкий пласт, при помощи тарелки вырежьте круг. Каждый разделите на сектора - на широкий край каждого сектора выложите небольшое количество айвового мармелада.

5. 
   5

   Сверните каждый сектор начиная с широкого края. Выложите рулетики на противень. Выпекайте при 180 градусах до румяного цвета. Снимите с противня.Остудите.

6. 
   6

   Готово! Рулетики выглядят более нарядно, если перед подачей их припорошить сахарной пудрой.

Ссылка скопирована