Морковный хлеб

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Мука — 550 г
• Морковь — 150 г

Очень пышный и мягкий хлеб. Может заменить булочку. Морковью не пахнет.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим нужные продукты.

2. 
   2

   В теплой воде (300 миллиграмм) размешать соль, сахар, дрожжи и 2 столовые ложки муки до гладкости. Отправляем в теплое место.

3. 
   3

   Через 20 минут опара пойдет буграми.

4. 
   4

   На терку натереть морковь.

5. 
   5

   Морковь выгрузить к опаре и постепенно подсыпаем муку. Перемешиваем ложкой. Потом выгружаем на стол и замешиваем тесто руками, подсыпая муку, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Муки пойдет больше или меньше.

6. 
   6

   Миску смазать маслом и выложить тесто, накрыть и поставить в теплое место на час.

7. 
   7

   Тесто выросло в объеме. Вынимаем из миски. Нужно тесто обмять.

8. 
   8

   Заранее подготовить форму для выпекания и смазать маслом. Выложить тесто. Сделать надрезы. Поставить в теплое место на час.

9. 
   9

   Когда тесто увеличится в объеме, нужно разогреть духовку до 200 градусов и выставить хлеб. Выпекать 35-40 минут.

10. 
    10

    Готовый хлеб выложить на решетку до полного остывания.

11. 
    11

    Готово! Такой он в разрезе.