• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Морковные котлеты

Морковные котлеты

Ингредиенты

• Морковь — 600 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Растительное масло — 50 мл
• Соль (по вкусу)

Морковные котлеты — очень хороший вариант овощного гарнира или даже основного блюда для тех, кто не особенно любит мясо. Морковные котлеты легко готовить, а есть их можно даже детям.

Морковь, будучи основным ингредиентом этого блюда, дает готовым котлетам множество полезных свойств: увеличивает содержание клетчатки в вашем рационе, обеспечивает отличную дозу каротина, и вообще придает жизнерадостный оранжевый оттенок еде, улучшая настроение.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь очистить и натереть на крупной терке.

2. 
   2

   К натертой моркови добавьте 2 взбитых яйца, муку и соль. Тщательно перемешайте.

   Теперь оставьте массу постоять 10-15 минут, чтобы морковь немного дала сок и смесь стала более мягкой.

3. 
   3

   В разогретую сковороду налейте немного масла. Столовой ложкой берите морковную смесь, придавайте каждой части форму котлеты, обваливайте в муке и кладите на сковороду.

   Готовить котлеты нужно на небольшом огне под крышкой, обжаривая с двух сторон.

   Подавать котлеты лучше всего со сметаной.

Ссылка скопирована