• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Морковные кексы

Морковные кексы

Ингредиенты

• Мука — 200 г
• Тертая морковь — 200 г
• Раст.масло — 130 г
• Сахар — 130 г
• Орехи — 30 г
• Яиц — 3 шт
• соль — 1 щепотка
• Сода — 1/2 ч.л.
• корица — 1/2 ч.л.
• мускатный орех.свеж.молотый — 1/2 ч.л.
• имбирь мол. — 1/2 ч.л.
• Клюква сушенная — 30 г

Вкусные морковные кексы.Очень нежные и влажные.

Приготовление

1. 
   1

   Взбить яйца,частями подсыпая сахар.Взбивать пока масса не станет светлой и пышной.

2. 
   2

   Тонкой струйкой влить раст. масло не переставая взбивать.Всыпать рубленый орехи-у меня фундук.

3. 
   3

   Тертую на мелкой терке морковь.

4. 
   4

   и клюкву,предварительно замоченную в гор. воде.

5. 
   5

   Мук просеять с пряностями,содой и солью.

6. 
   6

   В два,три приема подсыпать в тесто муку.До однородности..

7. 
   7

   В форму,положить бумажные формочки и выложить тесто.Большую форму я смазала маслом и выложила остатки теста.

8. 
   8

   Разогреть духовку до 180С и выпекать маленькие кексы мин-30.

9. 
   9

   А большой кекс мин40-50.Готовность проверить деревянной лучиной-палочкой.

10. 
    10

    Готово! Можно добавить еще мелко порезанные фрукты-яблоки,ананас.Можно добавить шок.капли и кокосовую стружку,на любой вкус.)

Ссылка скопирована